Pizza in Teglia

150,00  (iva esclusa) 

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NOTA BENE: non è consentito più di un acquisto per singola categoria. Ogni partecipante può acquistare una o più categorie solo a suo nome, inserendo i propri dati che saranno utilizzati per la gara.

Descrizione

É la pizza tipica dei panifici e delle pizzerie d’asporto, ovvero la pizza a trancio. La pizza in teglia si caratterizza per la sua forma, stretta e lunga. La gara si svolgerà con il forno elettrico.

Tempi di svolgimento gara: 20 minuti

È fatto divieto portare impasti precotti pena esclusione dalla gara. Se necessaria, la precottura potrà essere fatta prima della gara, previo accordo con i giudici ai forni ed esclusivamente nei forni messi a disposizione dall’organizzazione. La pizza dovrà essere stesa in teglia alla presenza dei giudici di forno.

Tipologia di forno: elettrico

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