DOC Talk

Partecipa ai nostri “DOC Talk”.

Eventi tenuti da personaggi ed aziende del settore su argomenti innovativi riguardanti ciò che ruota intorno al Mondo Pizza.
Li trovi nell’Area Serra

Calendario

Lunedì 7 novembre

7 novembre 12-00 - DOC Talk - Campionato Nazionale Pizza DOC

Ore 12 – La pizza ed i vini del Cilento 
con degustazione vini del Consorzio Vini Salerno con Maria Sarnataro, referente AIS per il Cilento e Vallo di Diano
degustazione vini

7 novembre 15-00 - DOC Talk - Campionato Nazionale Pizza DOC

Ore 15 – Pizzeria “Da Michele”: un successo “in the world”
Con Alessandro Condurro, general manager “Da Michele in the World”

7 novembre 16-00 - DOC Talk - Campionato Nazionale Pizza DOC
Ore 16 – In pizza veritas: vino e pizza connubio perfetto
Con la giornalista Antonella Amodio 
degustazione pizza e vino Cantine Barone

Martedì 8 novembre

8 novembre 11-00 - DOC Talk - Campionato Nazionale Pizza DOC

Ore 11 – Quanto costa e quanto conviene aprire una pizzeria
Con Carlo De Luca, giunta nazionale Unione Giovani Dottori Commercialisti

8 novembre 12-00_4 - DOC Talk - Campionato Nazionale Pizza DOC

Ore 12 – Mixology e pizza: l’inizio di una nuova era 
Con Vincenzo Pagliara di “Laboratorio Folkloristico” di Pomigliano (primo World Class Italy 2022) e Natale Palmieri di “Cinquanta – Spirito Italiano” di Pagani (secondo World Class Italy 2022)
degustazione drink e pizza

 

Ore 15 – Querida pizza: la Pizza DOC in America Latina
Con Nello Di Sevo, referente per la Spagna ed il Sud America ed istruttore Accademia Nazionale Pizza DOC, e Juan Pablo Padrevita, partner dell’Accademia Nazionale Pizza DOC in Sud America

8 novembre 16-00 - DOC Talk - Campionato Nazionale Pizza DOC

Ore 16 – Basta un Pizzium
Con Nanni Arbellini – Founder Pizzium

Mercoledì 9 novembre

9 novembre 11-00 - DOC Talk - Campionato Nazionale Pizza DOC

Ore 11 – Pinta e Pizza, una lunga storia d’amore
Con Alfonso Del Forno, giornalista ed esperto di birre

Ore 12 – Pizza & Web: come essere credibili sui social 
Con il giornalista Luciano Pignataro e Salvatore Lioniello e Errico Porzio, docenti Accademia Nazionale Pizza DOC

 

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L’appuntamento con il Campionato Nazionale Pizza DOC
è il 7/8/9 Novembre 2022
c/o Ex Tabacchificio sito in Capaccio Paestum | Salerno